二日酔いになりにくい おつまみセレクション

二日酔いになりにくい おつまみはコレ

二日酔いの防止には、食べながらゆっくり飲むのが大事。
悪酔い・二日酔いになりにくいおつまみををチョイスしよう。

食材	主なおつまみ	働き
枝豆	枝豆の塩ゆで	ビタミンCが豊富。アルコールの分解途中でできる酔いの原因物質アセトアルデヒドの分解を促進。
豆腐	揚げ出し豆腐 冷ややっこ	豆腐の原料である大豆に含まれる、良質なタンパク質が、アルコールの処理能力を高める。
ゴマ	ほうれん草のゴマあえ	ゴマに含まれるセサミンが、アルコール分解酵素に働きかけると同時に、活性酸素を効率よく除去することで肝臓自体の機能も高める。
大根	大根サラダ しらすおろし	大根に含まれるアミラーゼというデンプン分解酵素が、酔いの解消に有効。
鶏肉	鶏のから揚げ 焼き鳥	鶏肉のタンパク質には、酔いの解消に役立つ必須アミノ酸のメチオニンという成分が多く含まれている。
チーズ	グラタン ピザ	チーズのタンパク質は、なんと吸収率100％！　良質のタンパク質が肝臓の働きを活性化し、酔いのモトになるアセドアルデヒドを分解。
アサリ	アサリの酒蒸し アサリバター	アサリに含まれるタウリンが、胆汁の排泄を促し、肝機能を高める。身はもちろん、汁やダシまでしっかりいただこう。